番茄小麦面饼&小米红豆红枣粥

作者： 王小小雪2010

兄妹俩周日的早餐。家里习惯当天的肉菜都清光，发现居然还有一个番茄，那就做一个俩兄妹都喜欢的番茄面饼吧。

用料

• 小米 50g
• 红豆 50g
• 红枣 3-6颗
• 小麦面粉 100g
• 番茄 1个
• 乌鸡蛋 2个
• 水果 适量

番茄小麦面饼&小米红豆红枣粥的做法步骤

步骤 1

准备材料，红豆提前一晚泡好。

步骤 2

还有两个乌鸡蛋

步骤 3

小米、红豆、红枣（去核）、适量水放入砂锅中煮粥。大火煮开改小火煮半个小时即可。

步骤 4

番茄用开水烫一下，去皮，切小颗粒。

步骤 5

用煮蛋器煮乌鸡蛋，方便快捷。

步骤 6

小麦面粉加凉水、少许盐，搅拌至不稠不稀。

步骤 7

不沾锅预热，加少许油，倒入面汤倒进去，再撒上番茄块。两面煎熟。

步骤 8

煎好的面饼用形状模具印出心形。鸡蛋去壳，用海苔剪出表情。水果点缀，摆盘。

番茄小麦面饼&小米红豆红枣粥的小贴士

煮红豆要提前泡好。

菜谱创建时间：2016-06-19 19:49:42