好吃到停不下来的手撕牛肉

作者： 头发乱乱的私家厨房

夏天午后，喝一杯清茶，吃两块手撕牛肉，有什么比这个更惬意呢？这个电饭锅版的手撕牛肉做法简单，味道恰到好处，好吃到根本停不下来哦～你也做做吧😍

用料

• 牛肉 500g
• 葱 适量
• 姜 适量
• 八角 3颗
• 桂皮 一块
• 香叶 5片
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 啤酒 一罐
• 酱油 适量
• 白糖 适量

好吃到停不下来的手撕牛肉的做法步骤

步骤 1

1，最好是选牛里脊肉，我去迟了买不到，总之要买纹路明显的肉，这里是一斤牛肉。

步骤 2

2，准备好香料：八角3颗，香叶5片，桂皮一小块，干辣椒适量，花椒适量，姜片若干。

步骤 3

3，葱花适量

步骤 4

4，啤酒一罐

步骤 5

5，找一口锅，把水烧开，把牛肉放进去飞水一分钟左右捞起。

步骤 6

6，把牛肉切成大概1厘米厚3厘米长的条状。

步骤 7

7，电饭锅底铺上姜片

步骤 8

8，姜上面铺满葱

步骤 9

9，把牛肉放进去，然后把八角，香叶，桂皮，干辣椒，花椒叶放进锅里，倒入没过牛肉的啤酒，再加入一勺白糖，四勺酱油（视自己的勺子大小调整，我的是偏小的汤勺），盖上盖子，按下煮饭键即可。

步骤 10

煮饭至保温状态时，打开锅盖，把牛肉条取出。

步骤 11

11，开火，把锅烧热，下少许油，油热后关小火，把牛肉倒进锅里小火煎炒至表面稍稍焦黄，出锅。

步骤 12

12，把牛肉放进保鲜盒，倒入炒香的白芝麻（我只有黑芝麻，白芝麻更好看一些），孜然粉。

步骤 13

13，盖上盖子，轻轻摇晃摇匀。

步骤 14

14，装盘享用😘😘

步骤 15

15，真的好吃到停不下来啊😱😱😘😘

好吃到停不下来的手撕牛肉的小贴士

1，可以加入咖喱变成咖喱口味的手撕牛肉； 2，还可以加入自己喜欢吃的口味拌匀即可； 3，不加孜然的原味牛肉也很好吃； 4，吃不了辣椒和花椒的可以少放，其实做出来后辣味并不明显。

菜谱创建时间：2016-06-21 20:54:00