椰蓉奶冻

作者： oO夜猫Oo

用料

• 牛奶 250g
• 淡奶油 100g
• 玉米淀粉 40g
• 糖 45g
• 椰蓉 适量

椰蓉奶冻的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，碗里是配方中一半的牛奶和全部玉米淀粉，剩余牛奶+淡奶油+糖倒入奶锅中煮至微沸

步骤 2

把碗中的牛奶糊调匀之后倒入奶锅中（此时是关火状态）搅拌均匀，非常浓稠

步骤 3

准备一个耐高温容器，事先铺好椰蓉

步骤 4

把奶冻全部倒入容器中，上面再铺一层椰蓉，如此即可方便脱模，等待冷却后放入冰箱冷藏过夜，至少也要4小时以上

步骤 5

取出冷藏好的奶冻，切块，放入椰蓉中尽情翻滚，裹满椰蓉即可，储存方式：冷藏。

步骤 6

成品非常Q弹～奶香十足

菜谱创建时间：2016-06-26 10:17:41