按照熬白粥的方法：大米洗净泡约30分钟，沥出水加少许油拌匀。砂锅入足量水大火烧开，倒入米，用勺子不断搅拌，约6分钟，至米粒发涨并均匀分布在锅周。拧小火，盖上盖子虚掩着，约30分钟后，加入用盐腌制的肉末、百合、荷兰豆，再熬约10分钟。关火。
