瘦肉切小件、土鸡砍成块。
把肉放入汤锅里,加入洗净的花旗参、红枣、龙眼肉,倒入清水。
加盖,大火煮沸,转小火煮两个半小时。
开盖,加盐调味,拌匀即可。
汤料的配比可以按照自己的口味调整。 若不知道哪里有好土鸡卖,不妨选择“九零农场”。传统农家散养方法,不添加激素、不喂食饲料,食虫草,食玉米,喝山泉水的土鸡。薇(azgm66)