红烧黑木耳

作者： 希倩

今天特别饿，之前泡的木耳太多了，想办法吃掉，于是配五花肉，丝瓜，味道巴适。

用料

• 黑木耳 适量
• 五花肉 适量
• 丝瓜 一根
• 黄糖 3小块
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 花椒 适量
• 小米椒 1个
• 干辣椒 适量

红烧黑木耳的做法步骤

步骤 1

洗净五花肉，切块

步骤 2

泡好的黑木耳切小块（无需太小）

步骤 3

佐料示意

步骤 4

1.五花肉+生姜炒出油 2.炒干后加料酒翻炒，待吸收后加入花椒，辣椒，黄糖等佐料继续翻炒，炒香 3.再加入老抽，生抽、盐翻炒，在家一碗水磨过五花肉烧。 4.快收汁时加入黑木耳、丝瓜段翻炒，再加半碗水 我喜欢浓郁口味，加了一勺豆瓣酱

步骤 5

可见丝瓜木耳软熟即好。

步骤 6

起锅即可

步骤 7

完美，非常下饭。

红烧黑木耳的小贴士

家常混搭好吃又简便

菜谱创建时间：2016-07-02 12:35:52