蔓越梅葡萄干饼干

作者： 墨魚hkk

用料

• 低筋面粉 115g
• 黄油 75g
• 糖粉 60g
• 蔓越梅/葡萄干 35g
• 鸡蛋液 15ML

蔓越梅葡萄干饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发

步骤 2

加入鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 3

倒入蔓越莓干、葡萄干（如果蔓越梅干的个头比较大，需要先切碎） 搅拌均匀

步骤 4

倒入低筋面粉

步骤 5

搅拌均匀，成为面团，放在油纸上 在弄好放入饼干模具 （没有模具的，可以用手把面团整成宽约6cm，高约4cm的长方形，并放入冰箱冷冻室，冻至硬，约一小时）

步骤 6

用刀把冻硬的面团切成厚约为0.7CM的片，切好后放入烤盘

步骤 7

烤箱预热，165度，5分钟

步骤 8

放入饼干，中层，170度，约20分钟 （每个烤箱的温度有可能不一，具体大家观察成品） 喜欢脆一点的，可以烤多几分钟

菜谱创建时间：2016-07-03 15:03:00