肉酱烤茄子

作者： 白菜头怒那

用料

• 茄子 2条
• 猪肉 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 蒜蓉 适量
• 胡椒粉 少许
• 鸡粉 少许
• 盐 少许
• 白酒 少许
• 花生油 适量
• 酱油 适量
• 葱花 适量

肉酱烤茄子的做法步骤

步骤 1

大蒜去皮切成蒜蓉，猪肉切成肉酱，肉酱要调味，放少许花生油，酱油，胡椒粉，盐，白酒调味，葱切成葱花，蒜蓉放碗里放少许鸡粉，胡椒粉，盐

步骤 2

茄子洗干净放入微波炉高火叮5分钟

步骤 3

锅里放花生油加热，烧热花生油后直接倒入蒜蓉碗里，加少许白酒，酱油

步骤 4

把熟油倒入蒜蓉碗后，把肉酱放入锅里炒熟

步骤 5

烤盘放好锡纸，把叮好的茄子拿出来放烤盘上

步骤 6

把茄子劈开两半

步骤 7

茄子上均匀抹上蒜蓉酱油，蒜蓉油放多点，茄子好吸油的

步骤 8

再刷上一层孜然粉，辣椒粉，铺上一层薄薄的肉酱，在肉酱上刷一层孜然粉

步骤 9

预先预热烤箱，预热220度，预热5分钟，把茄子放入烤箱220度10分钟，烤到剩2分钟放入葱花

步骤 10

好美味！！！

菜谱创建时间：2016-07-04 14:11:26