黄油焗芝士空心粉

作者： Jason妈

用料

• 空心面 250g
• 黄油 50g
• 面粉 4TBsp
• 盐，黑胡椒 适量
• 牛奶 2杯
• Chedder，Mozzarella 各1cup
• Parmiggiano Reggiano 1/2 cup
• 面包糠 1/4 cup
• 咸鲜肉 2两
• 橄榄油 1TBsp

黄油焗芝士空心粉的做法步骤

步骤 1

咸鲜肉切小丁，备用；平底锅烧热，中火，放一点橄榄油，倒入肉丁微黄出油后，放置一边控油

步骤 2

准备各种食材

步骤 3

坐水烧开后倒入空心面，放一点盐，一点橄榄油，搅拌匀，煮6分钟后，关火，控干水分备用

步骤 4

炒锅烧热，中火，放黄油，烧熔后倒入面粉，搅拌1分钟后，慢慢倒入加过热的牛奶

步骤 5

不断搅拌，4-5分钟，直至汤汁粘稠成糊状

步骤 6

加入盐和黑胡椒，倒入所有的Chedder，Mozzarella和一半的Parmiggiano Reggiano，不断搅拌，直到完全融化

步骤 7

关火，倒入半成熟空心面和咸肉丁，搅拌均匀

步骤 8

盛入烤盘中，均匀撒上面包糠，剩下的一半Parmiggiano Reggiano，撒一汤匙橄榄油，放入摄氏200度预热的烤箱，烘烤20分钟。

步骤 9

从烤箱中取出即可食用

菜谱创建时间：2016-07-05 20:15:42