董太的私房菜--凉拌芹豇

作者： 董太

夏日清新凉菜，吃不完的豇豆跟芹菜，今天特意买了小米椒。 特别从地里刚采摘回来的豇豆，新鲜脆爽，配上红色的辣椒真有夏天的感觉。

用料

• 豇豆 1把
• 芹菜 3-4根
• 小米椒 2-3个
• 姜粉 1小勺
• 花椒粉 1小勺
• 蒸鱼豉油 1小勺
• 香油 1小勺
• 醋 1勺
• 香油 1小勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 大蒜 2个

董太的私房菜--凉拌芹豇的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好，豇豆、芹菜切段儿，然后焯水，用凉白开冲一遍，沥水。

步骤 2

准备一个小碗，放入所有佐料，让后将准备好的材料放入一个大碗，将调料加入搅拌均匀，然后摆盘。

董太的私房菜--凉拌芹豇的小贴士

豇豆焯水5分钟，芹菜1分钟。 突然发现计时器的好处，推荐大家准备一个，可以准确计算时间。

菜谱创建时间：2016-07-06 19:39:53