玫瑰糖浆【曼食慢语】

作者： Amanda曼达

从繁花中走来，飘然间，流露出万千风情。它身披荆刺，却在不知不觉中，倾倒众生。#正经厨娘#·蔷薇·琉璃殇·雪舞·紫·momo·曦若·梦蝶·伊丽莎·曼达牌玫瑰糖浆，你值得拥有。

用料

• #玫瑰糖浆
• 玫瑰花 17朵
• 水 350ml
• #接骨木花糖浆 350ml
• 接骨木花 5朵
• 水 250ml
• 糖 250ml
• 黄柠檬 一个
• 青柠檬 一个

玫瑰糖浆【曼食慢语】的做法步骤

步骤 1

#玫瑰糖浆# 玫瑰花洗净后，摘下花瓣放在厨房纸上沥干

步骤 2

煮糖浆，将等体积比的糖和水放在小锅里煮，直到糖融化

步骤 3

将沥干的玫瑰花瓣放入玻璃瓶

步骤 4

倒入煮开的糖浆，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时

步骤 5

用细的滤网把玫瑰花瓣滤出后，再将滤出的糖浆煮沸

步骤 6

煮过的玫瑰糖浆倒入干净的玻璃瓶中，密封好放在冰箱冷藏最多可以保存2个月

步骤 7

#接骨木花糖浆# 接骨木花洗净后，摘下小花朵放在厨房纸上晾干

步骤 8

晾干的花朵倒入小瓶子里

步骤 9

把黄柠檬和青柠檬的皮削下来 放在瓶中

步骤 10

两个柠檬切半 并挤入柠檬汁

步骤 11

倒入煮开的糖浆，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时

步骤 12

过滤后倒入小锅煮沸， 再倒入干净的玻璃瓶中，密封好放在冰箱冷藏最多可以保存2个月

步骤 13

#玫瑰汽水# 将冰块放入杯中，冰块里事先冻入玫瑰花瓣

步骤 14

倒入适量的玫瑰糖浆和气泡水，糖浆和气泡水的比例为1:4到1:5

步骤 15

放入两片青柠檬，搅拌均匀

玫瑰糖浆【曼食慢语】的小贴士

1.淘宝搜索关键词“可食用玫瑰”就可以买到材料；不要买观赏性的玫瑰，因为香味会比较淡 2.玫瑰糖浆滤出后，煮沸的时间不要太长，尽量避免损失香味

菜谱创建时间：2016-07-07 13:35:37