把洗净切掉蒂的秋葵放进烧开的水里煮2至3分钟。煮秋葵时可放少许盐让它有点底味。
煮2至3分钟后捞出秋葵沥去水,然后整齐地摆在盘子上。
把蒜蓉、生抽、小米椒、醋、白糖、香油放在小碗里调成浇汁。
把调好的浇汁均匀地淋浇在秋葵上。
可以开始享用啦!
醋也可以用香醋、陈醋,依各人的喜好。 不吃辣可以不放小米椒,反之喜辣也可多放一两个。