葱香曲奇

作者： 嫩食记

葱香曲奇

用料

• 黄油 65g
• 糖粉 42g
• 玉米油 45g
• 清水 45g
• 葱花 40g
• 盐 3g
• 低筋面粉 175g

葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

处理香葱：把葱白切掉，只留绿色部分

步骤 2

葱绿用小刀切碎，但不能用料理机打碎哦

步骤 3

平铺在烤盘上，放入嫩烤箱第二层，上下火150度10分钟，把葱花稍稍烤干即可

步骤 4

室温软化的黄油用低速打散

步骤 5

加入糖粉和盐，用低速拌匀后，调至中速打发

步骤 6

打发好的黄油颜色变浅，体积增大

步骤 7

加入玉米油，同样也是用低速搅匀，玉米油可以用色拉油、葵花籽油等无特殊味道的油代替

步骤 8

加入清水，低速拌匀，最后的稀稠度跟沙拉酱差不多

步骤 9

筛入全部面粉，切拌至无干粉

步骤 10

加入葱花，拌匀即可，不要过度搅拌哦

步骤 11

面糊装进裱花袋，在烤盘上挤出喜欢的形状，不用担心挤不出，这款曲奇面糊特别好挤！！！

步骤 12

送入嫩烤箱第三层，上火180度，下火150度，13分钟

步骤 13

出炉啦哈哈~据说烤完后小焙妞全身都是葱香味

菜谱创建时间：2016-07-08 17:48:40