蒲烧秋刀鱼

作者： ANNE安妮塔

深夜食堂的蒲烧秋刀鱼饭，貌似很美味，试试自己做蒲烧秋刀鱼

用料

• 大秋刀鱼 3条
• 糖 适量
• 烧烤酱 1瓶
• 芝麻 少许
• 镊子 拔鱼刺用

蒲烧秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼去除内脏和所有鱼刺（我是用手拔掉大刺后用镊子拔小刺的） 冲洗干净 用烧烤酱和白糖，芝麻，腌制鱼 鱼要放冰箱里腌制一夜

步骤 2

烤盘放上锡箔纸后再放腌制好的鱼肉，预热烤箱后，180度，上下火，烤箱中层，烤制20分钟

步骤 3

如果喜欢多汁的话就要在烤制时多刷一层糖水和烧烤酱 我这个烤完后，汁都收到鱼肉里了，适合当下酒菜

步骤 4

再加上一杯柠檬冰水或者啤酒，夏天就应该吃这个

蒲烧秋刀鱼的小贴士

1.烧烤汁可以用做牛排的黑椒汁代替 2.糖要按照自家的口味调整，我用了20g白糖烤三条鱼

菜谱创建时间：2016-07-09 13:39:57