辣椒酱

作者： 手机用户1507_2swa

每年7月中下旬是辣椒红的季节，各家都会在这个时候做一罐辣椒酱！辣椒酱可以蘸饺子、拌面条、做火锅底料、烧鱼等

用料

• 辣椒
• 盐
• 大蒜

辣椒酱的做法步骤

步骤 1

四川产的长辣椒，当地人称为“二斤条”这种辣椒很辣，辣椒洗净后空干水份

步骤 2

空干水份后切段备用，加大蒜

步骤 3

用料理机打碎（辣椒实在太辣，用手切的话会怎么样，大家可以试试）😁

步骤 4

装瓶储存，可以多放点盐！一定不能装的太满，要留一定会空间让它发酵！

菜谱创建时间：2016-07-11 15:56:22