黄油土豆泥

作者： 锦和甲

用料

• 土豆 4个
• 墨鱼丸 4颗
• 黄瓜 一小段
• 胡萝卜 一小段
• 黄油 20克
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

黄油土豆泥的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洗净。土豆去皮，切成丁块

步骤 2

把土豆块煮熟至筷子可轻易插入，捞起

步骤 3

黄瓜和胡萝卜都切成丁

步骤 4

墨鱼丸切成碎丁粒

步骤 5

用筛网把土豆压成泥，过筛

步骤 6

筛后的土豆泥很细腻

步骤 7

黄油放进不粘锅内加热至完全融化，然后倒一半在碗里待用。 留一半在锅里，把黄瓜、胡萝卜先放下去炒至七分熟，加入墨鱼粒、适量盐和黑胡椒，炒熟

步骤 8

调到最小火候，倒入土豆泥，并第一次淋一半黄油，翻拌均匀

步骤 9

第二次把剩下的黄油都加入，边淋黄油边翻拌

步骤 10

翻拌均匀后，即可关火，装盘

步骤 11

口感细腻丰富，味道鲜香

菜谱创建时间：2016-07-16 01:32:24