意大利面

作者： nini爱吃

意大利面是我们家宝宝爱吃的，这次做法是纯番茄熬成的酱料，比起放了番茄酱的口味更清爽，没有番茄酱甜喉的感觉，有条件的话放肉末更好吃

用料

• 番茄 1200克
• 洋葱 200克
• 大蒜 8瓣
• 食用油 60克
• 盐 12克
• 黑胡椒粉 5ml
• 欧芹 5ml
• 罗勒叶 2.5ml
• 糖 20克

意大利面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。

步骤 2

锅烧热，放入油，放入洋葱和大蒜，炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、披萨草、罗勒，盐翻炒均匀，继续大火煮20分钟左右收汁，煮的过程中不时翻炒一下，以免糊底。

步骤 3

收汁后出锅待用

步骤 4

意大利面开水加盐后煮8-10分钟出锅

步骤 5

一份意大利面就完成了，就是这么简单

菜谱创建时间：2016-07-20 07:55:18