柠檬戚风蛋糕

作者： 可美

今天看朋友圈有朋友做蛋糕，就馋的不行，然后就迫不及待的冲进厨房！在挤柠檬汁的时候，猛然一个画面进入大脑，就做了此蛋糕，喜欢的试试吧，这样的蛋糕不要裱花也不失颜值 烤着的时候逃房间吹空调，听到“叮”响起，冲进厨房，一股清香扑鼻而来，真叫一个香，香死了……哈哈 磨具是18cm的中空磨具，大家参考一下！

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 80g
• 糖 50g+25g（蛋白用+蛋黄用）
• 牛奶 60g
• 橄榄油（玉米油） 60g
• 柠檬 一个

柠檬戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

我就不写蛋糕的步骤了，按平时做蛋糕的做法就可以，然后蛋糕糊里多挤一些柠檬汁，另外把柠檬切成薄片，垫在磨具底部，再倒入蛋糕糊，稍微震动一下！进烤箱即可

步骤 2

烤完的样子

步骤 3

倒扣，准备脱模

步骤 4

配上一杯柠檬茶，非常完美

步骤 5

切开的画面，里面有蜜豆，这个搭配也非常和谐，蜜豆是拌好面粉再加入的！

步骤 6

完整的戚风蛋糕画面

菜谱创建时间：2016-07-28 18:29:21