香花菜炆鸭子

作者： 陈娃娃wawa

前些天，我姐给我买了一棵香花菜～ 香花菜炆鸭据说是咱们陈家必会的拿手菜，而且，做的味道别人是做不出来的。。 然而，我姐做的味道我也做不出来，哈哈哈～ 但是还是很好吃的～

用料

• 鸭 半边
• 腐乳 两块
• 生抽 小半碗
• 老抽 少许
• 冰糖 适量
• 香花菜（没有可换成紫苏或薄荷） 一小把
• 八角 半个
• 花椒 少许
• 草果 一个

香花菜炆鸭子的做法步骤

步骤 1

鸭皮朝下干煎，煎出油。 然后翻炒。 加入腐乳，翻炒。 加水没过鸭肉，放入香料包（八角，花椒，草果），生抽小半碗，老抽约一汤匙，冰糖少许。 大火烧开后小火25分钟，然后开大火收汁，加入香花菜。 待到酱汁浓稠，熄火上碟。

香花菜炆鸭子的小贴士

我没放料酒，嘻嘻。 喜欢吃辣可以放干辣椒。

菜谱创建时间：2016-07-28 19:32:46