孜然鱿鱼卷

作者： -陈大蠢

老公爱吃鱿鱼，但是平时和青椒洋葱一起炒都是鱿鱼吃光了剩下一堆菜，觉得很浪费，所以今天做个简单的孜然鱿鱼卷。（适合口味不那么重的朋友，喜辣的朋友可自行加辣椒）

用料

• 鱿鱼 2-3个
• 孜然粉 适量
• 味椒盐粉 适量
• 姜丝 适量
• 耗油 两小勺

孜然鱿鱼卷的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净切花，切片。姜切丝。

步骤 2

锅内煮水，水开后倒入切好的鱿鱼，烫十几秒捞出泡在冷水中备用。

步骤 3

锅内放油，油热后倒入姜丝爆香，将鱿鱼沥干水倒入翻炒。翻炒十几秒倒入两小勺耗油。撒上味椒盐粉翻炒，倒入孜然粉出锅。

孜然鱿鱼卷的小贴士

鱿鱼熟得快，熟过头就会韧，口感没那么好，所以炒这道菜时一定要快。

菜谱创建时间：2016-07-29 20:06:58