夏日小食之红李子酱(高压锅版)

作者： 猫眼1959

用高压锅做果酱，是省时又省力的不二选择。 李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

用料

• 红李子 500g
• 冰糖 200g
• 柠檬汁 20ml

夏日小食之红李子酱(高压锅版)的做法步骤

步骤 1

李子洗净去核，切成小块

步骤 2

将李子、冰糖、柠檬汁放入高压锅

步骤 3

上气后压25分钟

步骤 4

开盖熬，果酱变粘稠，要不停的搅拌，防止糊锅

步骤 5

准备两个小瓶，用开水煮一下

步骤 6

果酱趁热装入小瓶，冷却后小瓶倒扣放入冰箱保存

步骤 7

香甜可口带果粒的李子酱就做好啦

夏日小食之红李子酱(高压锅版)的小贴士

开盖后尽快食用

菜谱创建时间：2016-07-31 22:59:08