香菇杂酱

作者： fayexing

重庆小面，再加上香菇杂酱浇头，回味悠长！

用料

• 肉末 100克
• 干香菇 5朵
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 红薯粉 适量

香菇杂酱的做法步骤

步骤 1

干香菇洗净泡发，留下泡发后的水。姜蒜切粒。红薯粉加水调散。

步骤 2

热锅冷油，下肉末炒至变白。

步骤 3

依次加入姜蒜粒、香菇片煸炒出香味。

步骤 4

倒入香菇水，大火烧开后转小火，放入老抽、盐、糖调味，加盖炖煮约5分钟，勾芡起锅！

菜谱创建时间：2016-08-01 13:48:53