玉米山药排骨汤

作者： MichaelWowWow

用料

• 排骨 500g
• 玉米 1根
• 山药 1根
• 姜片、蒜片、葱白、葱花、料酒，白醋、盐

玉米山药排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，放入冷水中（加一点料酒），煮开焯水，撇去血沫

步骤 2

捞出排骨，用偏热的温水洗净附着的血沫

步骤 3

接一锅清水（自来水），倒入排骨和玉米，加入盐、姜片、蒜片、葱白、加几滴料酒，大火煮开转中小火，大约45分钟（赶时间的话也要至少25分钟）

步骤 4

加入山药，加一点白醋，再煮15分钟。记住山药要最后加，否则煮太久就变山药糊了

步骤 5

出锅前根据咸淡加入盐调味，撒上葱花，出锅！

玉米山药排骨汤的小贴士

山药最后加，否则煮太久山药就变山药糊了

菜谱创建时间：2016-08-02 13:55:47