【微体兔西焙蜜语】巧克力慕斯杯➙让你的节日更加甜蜜

作者： 微体社区

一款简单的巧克力慕斯杯，下面是淡咖色的巧克力慕斯，上面是浓浓的巧克力酱。口感柔滑、醇厚，夏季放入冰箱中冷藏食用更加冰凉可口，是非常适合在家尝试的一道美味甜品哦！

用料

• 黑巧克力 100g
• 淡奶油 200ml
• 牛奶 200ml
• 细砂糖（融牛奶） 20g
• 吉利丁 2片
• 细砂糖（打奶油） 20g
• 草莓 少许

【微体兔西焙蜜语】巧克力慕斯杯➙让你的节日更加甜蜜的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用冷水泡软。

步骤 2

将20g细砂糖倒入牛奶中隔水加热。

步骤 3

牛奶加热至温热时加入黑巧克力搅拌使巧克力完全融化，全程使用小火加热。

步骤 4

巧克力融化后加入泡软的吉利丁片，放入冰箱冷藏。

步骤 5

奶油加20g糖打发。

步骤 6

冰箱冷藏巧克力变得粘稠就可以倒入奶油中，搅拌均匀。巧克力酱不要全部倒完，留一些下来。

步骤 7

在玻璃杯中倒入第一层慕斯液，放入冰箱冷藏2小时左右。

步骤 8

将巧克力酱倒入冻好的慕斯上，放入冰箱再冻30分钟。

步骤 9

最后装饰上草莓和薄荷叶。

步骤 10

人气甜品巧克力慕斯杯就做好啦！

【微体兔西焙蜜语】巧克力慕斯杯➙让你的节日更加甜蜜的小贴士

1、巧克力可以选用黑巧克力也可以选用牛奶巧克力，先尝一下味道再根据自己的口味适当的加入牛奶和糖。 2、要等第一层的慕斯液完全冻住再加第二层，这样才有好看的分层效果。 3、最后加入水果装饰，一杯高颜值的慕斯杯还不快get起来！

菜谱创建时间：2016-08-04 09:04:31