红烧苦瓜
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作者：
心情画廊
用料
苦瓜
四根
红椒
五六支
豆豉
一大勺
蒜片
半个蒜球的
红烧苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜切方块，红椒滚刀块，油比普通炒菜多一点，先下豆豉苦瓜炒，调薄盐炒到半熟，中途淋点酱油少许喷水，放辣椒一起翻炒，调盐丢蒜片淋蚝油翻匀即可。
红烧苦瓜的小贴士
大火快炒，中途喷几次水，苦瓜一定要炒软才好吃。
菜谱创建时间：2016-08-04 15:58:54
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