水瓜焖猪杂

作者： 20130606

舅舅喊我们做的新奇菜式，本来打算用丝瓜的，他硬说用水瓜好吃，好吧，那就做一道。

用料

• 猪杂 一份
• 水瓜 两根
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

水瓜焖猪杂的做法步骤

步骤 1

猪杂洗净切好，拌少许油盐和酱油腌味。

步骤 2

水瓜洗净去皮切片。

步骤 3

冷油热锅，入猪杂翻炒至六成熟盛出。

步骤 4

再次倒油热锅，入水瓜翻炒，中途加一点点水润润，继续翻炒至稍柔软。

步骤 5

入猪杂，再添点清水拌匀翻炒，锅盖焖盖至水瓜和猪杂熟透，加盐试味，装盘趁热吃。

菜谱创建时间：2016-08-08 02:05:43