甜甜的鸡蛋面

作者： oforest

生日的时候一定要吃的鸡蛋面，有些地方是吃咸的，我们家乡这边则是甜的，再加上圆圆的鸡蛋，寓意着美好甜蜜

用料

• 面条
• 鸡蛋
• 白糖，红糖

甜甜的鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蒸熟，剥去壳

步骤 2

在锅里加水，放入鸡蛋一起煮，煮至水开了后，放入面条

步骤 3

边煮边用筷子弄散面条，不要让面条黏在一起，然后加入白糖和少许红糖

步骤 4

水开后再煮一会儿就可以了~

甜甜的鸡蛋面的小贴士

步骤3里红糖可加可不加，加了的话颜色会不一样~更好看些 市场上卖的面条有两种，一种是生的，一种是熟的。如果买的是生的话，最好先用水煮开后，用冷水过一遍，然后再加入步骤2一起煮，这样的话面条可以保持它的劲道~ 步骤4中水开了后不要煮太久，煮太久面条都煮软了就不好吃了

菜谱创建时间：2016-08-13 19:06:05