葱油手抓饼

作者： penny333

层次分明，越嚼越香，非常好吃

用料

• 面团：
• 中筋面粉 200克
• 盐 3克
• 开水 100克
• 凉水 50克
• 馅料：
• 盐 适量
• 小葱末 适量
• 食用油 适量

葱油手抓饼的做法步骤

步骤 1

将面粉和盐混合，倒入约100克开水，搅拌均匀，然后慢慢倒入其余的凉水，和成面团

步骤 2

面团静置几分钟

步骤 3

将面团擀成长方形薄片

步骤 4

先抹一层食用油，再撒一些细盐，然后放入小葱末

步骤 5

从一边卷起成长条卷

步骤 6

卷好后搓均匀

步骤 7

从中间切开两半

步骤 8

切口朝上卷成圆饼，接口处可沾点水，静置几分钟

步骤 9

将圆饼擀薄，另一个也同样操作

步骤 10

平底不粘锅刷点油，慢火煎饼，中间翻面，直至熟透

步骤 11

做好了，真香

菜谱创建时间：2016-08-13 22:44:14