速成菜:蒸虾

作者： 大大大大兔纸

用料

• 虾 适量
• 大蒜 适量(一个往上走)
• 姜 几片
• 生抽 适量
• 蚝油 可有可无
• 小米椒 适量
• 小葱 适量

速成菜:蒸虾的做法步骤

步骤 1

将葱，蒜，姜，小米辣切成如图(小米辣忘了拍了，脑补吧)

步骤 2

虾去皮，去肠啥的，反正光光的就可以了，买的时候可以让老板全部弄好的

步骤 3

锅里加水，姜片铺盘底，虾肉跟上，撒上蒜末，小米椒，淋上生抽蚝油，上锅蒸

步骤 4

蒸三四分钟后开盖翻一翻，这样容易入味也熟得快(上图是我刚翻完图三的样子)

步骤 5

三四分钟后看一看，可以再拌一下，确保熟透和入味，盖上闷十秒，取出撒上葱花，又香又嫩~开吃╭(╯ε╰)╮

速成菜:蒸虾的小贴士

不要蒸太久，保证熟了就赶紧关火，这样保证虾肉的鲜嫩

菜谱创建时间：2016-08-17 18:50:25