咖喱土豆小排

作者： 小奔驰的毛妈厨房

用料

• 猪排500克
• 土豆2个（中等）
• 油咖喱2汤勺
• 葱姜蒜 盐

咖喱土豆小排的做法步骤

步骤 1

油高热后入葱姜蒜爆香。

步骤 2

放入猪排翻炒变色后放料酒，接着翻炒几下；放2汤勺咖喱。翻炒均匀。

步骤 3

我喜欢用这种油咖喱。

步骤 4

加入开水没过小排。放适量盐白糖。大火开后改小火盖盖煮30分钟。

步骤 5

这个时候可以切土豆块。切好后先泡水里。

步骤 6

放入锅中，再放点盐调味。大火开后小火20分钟。

步骤 7

如果最后锅里水过多，大火开盖收汁。

步骤 8

土豆软棉，入口即化；小排酥软好下饭。

菜谱创建时间：2016-08-19 16:26:05