葱油拌面

作者： 喜歌籽Nancy

用料

• 手擀面 1个
• 细葱 3~5棵(个人喜爱)
• 豉油 1.5茶匙(个人口味)
• 五香粉 少许(个人口味)
• 凉水一壶 用来过凉何(没准备你就只好用自来水冲)
• 花生油 5茶匙(够淋面就好)

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱洗干净切成葱花，切好就凉干水(因为等下要淋油，这是防止弹油)我就切好直接拿去晒太阳

步骤 2

煲水煮面，水不需要沸腾就可以放面，大约七成半，看见开始起泡泡就可以放面

步骤 3

提醒下，水要泡过面的表面，将面煮熟！

步骤 4

煮熟面后将热水倒掉，加入冷水，过冷何

步骤 5

为了防止面还有余温，用个碗装碗冷水泡下下面，这样面会爽脆

步骤 6

面凉了之后，将水倒掉，记住将水倒干！ 接下来落 五香粉，酱油，葱花！

步骤 7

五香粉，豉油，葱花落好就放一个安全地方备用，准备淋滚油

步骤 8

将油烧滚，然后淋在备好的面上，听到吱吱响起来了！就证明可以开吃了

步骤 9

记得将面和葱花酱料捞好，面夹着葱花一起吃，这样才会香

步骤 10

切记:油要适量否则会油腻！油腻就没得救了，吃两口就不想吃！ 其他配料视个人口味！

菜谱创建时间：2016-08-23 10:20:54