南瓜黑米吐司（留方自用）

作者： happy2

用料

• 高粉 250克
• 南瓜泥 50克
• 黑米粉 30克
• 牛奶 80
• 鸡蛋 50
• 糖 35
• 盐 2.5
• 酵母 3.5克
• 奶粉 10克

南瓜黑米吐司（留方自用）的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟压泥，黑米浸泡一夜磨成粉，将除黄油和盐外的材料，放入面包机和面20分钟。

步骤 2

加入黄油和盐再和面20分钟，发酵至两倍大。

步骤 3

将面团排气够分割成三份滚圆，松弛15分钟，将面团擀成椭圆形卷起，再松弛15分钟。

步骤 4

将面团再擀成牛舌壮，放入吐司模进行最后发酵。

步骤 5

烤箱180度预热，放入下层烤30分钟。

菜谱创建时间：2016-08-23 21:19:41