法式洛林火腿馅饼

作者： 张森森xzfoodie

Quiche Lorraine 现在回想起来在法国面包咖啡店里兼职的经历 至少看懂了一些关于吃的法文 学会了冲不怎么感冒的咖啡 收获了几个国际好友 最重要的就是有那么一段回忆 虽然对别人来说无关痛痒 你经历过的 在经历的 将要经历的 都是有原因的 而且 是你成长的一部分 Live the moment Recipe: http://www.chicandsugar.com/2014/12/quiche-lorraine-with-onion-and-green-pepper/

用料

• 培根 250g
• 洋葱碎 1/2杯
• 青椒碎 1/2杯
• 橄榄油 1汤勺
• 派皮 8-9英寸（直径20cm左右）
• 芝士碎 1+1/2杯
• 鸡蛋 4个
• 面粉 1汤勺
• 牛奶 1+1/4杯
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 黄油 1汤勺
• 1杯=250ml

法式洛林火腿馅饼的做法步骤

步骤 1

烤箱190度。 培根用平底锅煎至酥脆，捣碎成培根粒。 热锅加入橄榄油，加入洋葱碎和青椒碎，翻炒5-7分钟至软。 在圆形派皮里加入芝士碎，备好的培根粒和洋葱青椒碎。

步骤 2

取一碗，加入面粉，鸡蛋，牛奶，适量的盐和黑胡椒粉。倒入上一步骤备好的圆形派皮中。加入黄油。

步骤 3

烤制40分钟左右。直到表面金黄。

步骤 4

☺️

法式洛林火腿馅饼的小贴士

没有派皮可以不加，做出来的形状就是使用的模具的形状。 中间软嫩的部分！ 口味完全可以根据自己的喜好。不喜欢培根的可以用其它。下次整个香菇版的。或者三文鱼的。

菜谱创建时间：2016-08-26 14:43:27