意面蔬菜沙拉

作者： Runningcookie

这是一道放了很多烤蔬菜的意大利面沙拉，无论热的还是凉的都非常好吃。

用料

• 意面 30克
• 茄子 30克
• 西葫芦 30克
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 橄榄油 1大勺

意面蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

茄子和西葫芦切成厚片，撒上盐，胡椒粉和橄榄油后拌匀。

步骤 2

意面放入沸水中煮熟，放凉水浸泡捞出沥干水分。

步骤 3

茄子和西葫芦放在煎锅煎熟。

步骤 4

做沙拉酱，圣女果10个切两半，大蒜1瓣切片。在烧热的煎锅放1大勺橄榄油，再放入盐少许，胡椒粉少许，圣女果和大蒜翻炒，圣女果变软后用锅铲按压以挤出汁来，再放入柠檬汁1小勺，糖浆或蜂蜜1大勺。

步骤 5

再把意面，茄子和西葫芦放入煎锅中拌匀，然后盛入盘中。

菜谱创建时间：2016-08-30 15:30:31