豆腐切大厚片,大概一厘米厚。控干水分。
放煎锅里煎到两面金黄
趁煎豆腐的空调酱汁:韩式烤肉酱加适量生抽调开。
把酱汁倒到煎锅里,调小火,不然容易糊。豆腐在酱汁里煎几分钟,中途翻面。出锅,撒葱花,开吃!
选的豆腐最好是比南豆腐硬实比北豆腐软和,这样口感最好。