用料简单又香又不腻的猪腩焖栗子！

作者： 羊咩咩咩咩咩咩

做的时候没想过猪腩肉也可以做到这么油而不腻，真的好吃到爆了！！！用汤汁也能吃上3碗饭！再舔碗！不信？你试试！

用料

• 猪腩肉 1～2斤
• 栗子 1斤，爱吃多少放多少！
• 香菇 栗子的一半，不要比栗子多
• 花椒 一小抓
• 姜片 3片
• 料酒 适量
• 砂糖 两勺子
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

用料简单又香又不腻的猪腩焖栗子！的做法步骤

步骤 1

栗子去皮（搜搜快速去栗子皮的方法）浸泡香菇待用

步骤 2

猪腩肉，花椒冷水下锅烧开，大概煮个2分钟捞起，切块

步骤 3

锅里放油，放糖翻炒到金黄色放入猪腩肉，姜片再快速翻炒上色，加入料酒，老抽，酱油再翻炒一会，倒入清水，刚好没过猪腩就好，水滚放入香菇和栗子，小火焖1小时，香气四溢！加入盐蚝油调味！趁热来一块！不枉此生！

用料简单又香又不腻的猪腩焖栗子！的小贴士

没想过这么好吃，所以没有过程图！下次做补上！我没有放八角桂皮的，因为想到小朋友吃不好，喜欢的可以放，我是晚上焖好，吃的时候煮热放些葱花萝卜的，有的放下去，色香味俱全！这样的天气吃这个真的爽爆了！

菜谱创建时间：2016-09-30 10:42:39