花菜洗净掰小朵,锅中入清水烧开加入几滴油,随后到入花菜,见花菜变色立即捞起过凉水沥水。
炒锅热油,入干辣椒,花椒炸香随后到入花菜翻炒,调入生抽,料酒,盐糖,翻炒均匀(大约分分钟的时间)。调入鸡精,蒜粒OK出锅装盘。
OK上桌,也可以端着盘子大口大口的吃。
口感清脆 即快手又减脂 适合所有人群