凉拌木瓜

作者： 爱尝鲜

木瓜平时只知道用来煲汤或炒肉片吃，其实凉拌也是非常可口的，味道酸甜爽口，口感非常棒。

用料

• 木瓜 一条或半边
• 白醋 适量
• 糖 适量

凉拌木瓜的做法步骤

步骤 1

先将木瓜去皮切片，用盐稍腌加入适量白醋和糖拌匀，放置几分钟即可食用。

凉拌木瓜的小贴士

其实也没什么技巧的，超简单的凉拌菜，挑选半熟的木爪（即不可过生或过于熟的木瓜。），过生不甜，过熟不爽，也就是木瓜皮有点青又带点黄那种，最适合做凉拌了。做时只需加盐、醋、糖拌匀稍腌就可以，喜欢辣的可加点辣酱，也可不加，不用放冰箱冷藏也很爽。

菜谱创建时间：2016-10-09 11:44:05