干煸苦瓜

作者： 陈麒羽0901

家常小菜，清热去湿，可以常吃。

用料

• 苦瓜 2根
• 二荆条 3个
• 油 适量
• 盐 适量

干煸苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗干净，切去瓜蒂和瓜尾，剖成两半，挖去瓜瓤，切成片；

步骤 2

二荆条洗净，斜切；

步骤 3

热油适量（不宜多）下苦瓜片煸炒至水分干燥，变色，略起焦斑；

步骤 4

倒入辣椒片翻炒至辣椒片断生；

步骤 5

调盐味；

步骤 6

起锅装盘。

菜谱创建时间：2016-10-10 22:36:26