咕咕霍夫蛋糕

作者： 乐众烘焙屋

相信大家听到名字是不是挺奇怪的，我和大家也是一样~原来啊这款蛋糕源自奥地利也是法国阿尔萨斯当地的名产。名字来源于德语，看惯了圆柱形的戚风，再见这款，是不是特别奇特。

用料

• 配料：（可做两个）
• 低筋粉 80g
• 陈皮屑 10g
• 黄油 65g
• 糖 45g
• 泡打粉 2g
• 巧克力 50g（装饰用）
• 全蛋液 90g
• 腰果 适量（装饰用）
• 开心果 适量（装饰用）

咕咕霍夫蛋糕的做法步骤

步骤 1

把黄油软化至室温后打发

步骤 2

加入糖后再次打发

步骤 3

分两次加入蛋液，打发

步骤 4

筛入低筋粉和泡打粉后，揉成面糊

步骤 5

撒入陈皮屑，混合均匀

步骤 6

将混合好的面糊倒入裱花袋中

步骤 7

均匀的挤在模具中

步骤 8

将模具轻震，是面糊平整均匀分布在模具中

步骤 9

烤箱预热170度，烤30分钟即可

步骤 10

装饰一下

菜谱创建时间：2016-10-11 14:29:12