香煎藕饼

作者： 俐俐不小心

妈妈的味道，二十几年吃不腻～现在自己也会做 外焦里嫩，有莲藕清香，多吃也不腻

用料

• 莲藕（选老的，淀粉含量高，易成团） 4节
• 猪肉（半肥瘦，煎的时候只放少少油） 150g（喜欢肉多就多放点）
• 香菇、葱、头菜 适量
• 淀粉、油、糖、盐、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油 适量

香煎藕饼的做法步骤

步骤 1

洗净削皮

步骤 2

磨成莲藕茸。备好肉沫，葱、香菇、头菜切小丁。

步骤 3

混合调味

步骤 4

热锅冷油，小火煎 放了很少很少的油，一个是怕腻，一个是本身有肥肉，还有就是我这口煎锅太棒啦，不放油都行！！便宜又好用！

步骤 5

煎至两面金黄出锅 其实油炸更好吃，但是家里平常吃还是本着健康方便原则，来客人的时候为了口味就会用油炸，团成一个个小丸子，香～

步骤 6

OK～趁热吃😋😋😋

菜谱创建时间：2016-10-19 17:45:40