小熊棒棒糖蛋糕

作者： 明月燕子

这款小熊棒棒糖蛋糕专门为女儿做的，她非常喜欢，非常不舍得尝了一个，说又可爱又好吃。然后全部带去学校狠狠得瑟一番后，和同学们分享了。 开始打算用彩色巧克力做淋面的，想到蛋糕体是玛德琳，本来就重油重糖，再用甜的彩色巧克力，虽然好看，吃起来就过于甜腻了。于是最后选择了纯可可脂的黑巧克力，甜而不腻，更加好吃。 本配方为屋诺UN20008小熊模12个的量。

用料

• 鸡蛋 两只
• 细砂糖 50克
• 低筋面粉 120克
• 黄油 110克
• 泡打粉 2克
• 竹炭粉 适量
• 黑、白巧克力 适量

小熊棒棒糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料

步骤 2

鸡蛋打入碗里，加入细砂糖打匀

步骤 3

筛入低筋面粉拌匀

步骤 4

加入融化的黄油

步骤 5

用手动打蛋器拌匀

步骤 6

分出一点面糊加入少许竹炭粉拌匀

步骤 7

两种面糊分钟放入冰箱冷藏至少一小时后拿出回温至流到状态，装入裱花袋

步骤 8

把黑色面糊挤入模具的耳朵部位，其余挤入原色面糊

步骤 9

烤箱预热，165度烤20分钟

步骤 10

取出放晾网上晾凉

步骤 11

蛋糕插入棒子，黑巧克力隔水融化，淋在蛋糕体的表面，晾干后装饰表情

步骤 12

等装饰的巧克力全部晾干后，包装好就非常漂亮了

小熊棒棒糖蛋糕的小贴士

1、本配方为屋诺UN20008小熊模12个的量，请根据自己需求适当增减用料。 2、鸡蛋挑大个的，单只重量连壳65克左右。 3、嫌麻烦的也可以烤好蛋糕体后直接装饰表情，也非常可爱。 4、做棒棒糖蛋糕，竹炭粉可以省略。 5、烘焙的时间和温度请根据自家烤箱情况适当调整。

菜谱创建时间：2016-10-19 19:59:13