黄金芝士虾球｜太阳猫早餐

作者： 太阳猫美食

“就不能好好吃个虾了，每天都想着拿芝士搞事情！” 有人这样说我，我也感觉很无奈，今天我把芝士包在了虾里，明天我就把芝士当面霜用了。只可惜炸的热量还挺高，或许换做用烤箱也是不错的选择。

用料

• 虾仁 200g
• 鸡蛋 40g（大约一个小鸡蛋）
• 淀粉 2大勺
• 酱油 1小勺
• 芝士 适量
• 盐 少许
• 白胡椒 适量
• 面包糠 适量

黄金芝士虾球｜太阳猫早餐的做法步骤

步骤 1

将200g虾仁剁碎变成虾茸

步骤 2

虾茸中加入鸡蛋、淀粉、酱油、盐和白胡椒，搅匀

步骤 3

将双手沾水，取一小块虾肉泥，包入芝士

步骤 4

虾球表面均匀裹上面包糠

步骤 5

锅中加入油，放入做好的虾球，炸酥

步骤 6

取出后，叮～完成啦！感受芝士拉丝的性感画面吧～

黄金芝士虾球｜太阳猫早餐的小贴士

手上沾水是为了防止虾肉泥粘手，芝士可以买马苏里拉芝士，拉丝效果会比较好，如果用芝士片就不会拉丝了，但是会流心的呢~

菜谱创建时间：2016-10-24 11:49:46