奶黄包

作者： 雪舞悠然

早点做奶黄包的话，晚上备料，奶黄馅要凉透后放入保鲜。奶香浓郁，馅香不腻。这个可能是最简单的方子，没加黄油奶粉，个人不喜重口。

用料

• 全蛋两个+蛋黄一个
• 牛奶 100克
• 普通面粉 40克
• 糖 75克
• 盐少许

奶黄包的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散，加白糖盐牛奶搅匀。

步骤 2

面粉过筛，一定慢慢一点一点加搅入，防止出现面粒。

步骤 3

搅匀后放入不粘锅，小火，不停搅拌，对于锅和耳朵来说最好用木铲，很快变浓稠。

步骤 4

五六分钟就炒好，喜欢软馅的少炒一会。放凉做奶黄包。

菜谱创建时间：2016-10-29 10:15:34