精美绝伦的和菓子之钱仙

作者： 和風小築-果道教室

用料

• 绿色练切 13g
• 白色练切 12g
• 粉色练切 少许
• 白豆沙馅 20g

精美绝伦的和菓子之钱仙的做法步骤

步骤 1

工具：擀面棍、筛网、粉扑、圆形切模

步骤 2

将所有材料分别揉成圆球

步骤 3

分别将绿色和白色练切擀成薄片，并用圆形切模切圆。（注意不要太薄）

步骤 4

在绿色练切边缘刷上清水，不要多哦……，再将白色练切敷在上面，并将馅料放在中间。

步骤 5

在馅料上刷上清水，也是一点点，然后将皮对折，贴在馅料上。

步骤 6

之后同样方法，将两边各贴两次，做成6个相同大小的叶子。

步骤 7

用手将叶子的顶端捏尖

步骤 8

用筛网将粉色练切制成花心

步骤 9

一朵美丽的钱仙就完成啦……

精美绝伦的和菓子之钱仙的小贴士

这款练切制菓子看似简单，其实做起来很难。要把6片叶子分配很均匀，是一件很不容易的事情，需要反复练习，才能越做越好。

菜谱创建时间：2016-10-29 18:46:15