煎蟹饼（crab cakes）

作者： Carman的厨房笔记

我们家经常会出现螃蟹吃剩下的情况 这个时候都是奶奶拆蟹肉来煎蛋吃 突然间想到 凹个造型 换个西式点的吃法吧 于是就有了crab cakes 其实 就是换了个形式的螃蟹煎蛋哈哈哈~

用料

• 螃蟹肉 500g
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 半个
• 蛋黄酱
• 黄芥末
• 盐
• 柠檬汁

煎蟹饼（crab cakes）的做法步骤

步骤 1

螃蟹拆出肉

步骤 2

洋葱切碎（白洋葱更好~） 炒到焦黄半透明状

步骤 3

加入蛋、蛋黄酱、黄芥末、盐、柠檬汁

步骤 4

拌匀的样子~ 用平底锅小心煎熟就好啦 我没拍图你们脑补一下好不好😂

步骤 5

直接沾柠檬汁 或者蛋黄酱 是拉差辣酱 希腊酸奶 都很棒哟~

煎蟹饼（crab cakes）的小贴士

拆蟹肉是大工程 有时间再做这个菜！！ 煎的时候会有点困难..fighting~

菜谱创建时间：2016-11-03 23:54:40