葱烧鲳鱼

作者： 哎哟喂_吃饱了撑的

用料

• 鲳鱼 2条
• 大蒜瓣 3-5瓣
• 姜片 若干
• 高粱酒 若干
• 香葱 一把
• 冰糖 土鸡蛋大一坨
• 生抽 若干
• 老抽 若干

葱烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗干净，晾干水分，两面各斜切几刀

步骤 2

两面煎至金黄

步骤 3

热锅凉油，下姜蒜爆香

步骤 4

放入煎好的鲳鱼，加少许盐，淋入生抽、老抽、加开水和老冰糖

步骤 5

香葱盘成三份加入锅中，中大火烧5-10分钟

步骤 6

大火收汁装盘🤘🏻

菜谱创建时间：2016-11-06 18:14:51