家常菜 | 田螺肉炒秋葵

作者： White是小白

收到乡间的田螺肉，忍不住来个重口味，哈哈。怀念起小时候去地里水里捞田螺，做嗦螺。都是美美的味道，如今想要吃上一口这乡间的味道越来越难得了。

用料

• 田螺肉 适量
• 小米椒 适量
• 秋葵 适量
• 杏鲍菇 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 三勺
• 酱油 一勺
• 食用盐 适量

家常菜 | 田螺肉炒秋葵的做法步骤

步骤 1

如图，准备好辣椒，姜末，蒜末，秋葵斜切，杏鲍菇滚刀切。

步骤 2

田螺肉热锅不放油。把水分炒干一下。再入油，加入姜末蒜末翻炒一分钟盛出。

步骤 3

过油炒好的田螺肉待用

步骤 4

然后热油炒辣椒，然后依次放入杏鲍菇，秋葵。翻炒一两分钟，加入盐，加入生抽进行调味上色。

步骤 5

生抽本身带有盐分，三勺就好，加盐时不要放太多。

步骤 6

然后加入田螺肉，一起翻炒大概两分钟。

步骤 7

然后加入一勺酱油。色泽口感更好。

步骤 8

出锅。完成。

菜谱创建时间：2016-11-08 12:21:27