焗荔蓉西米布甸

作者： 冬冬妈-3

用料

• 西米 30g
• 椰浆 50g
• 荔蒲香芋 100g
• 白糖 25g
• 牛奶 150g
• 玉米淀粉 15g
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油 20g
• 炼奶 一汤匙
• 吉士粉 15g

焗荔蓉西米布甸的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

芋头上锅蒸熟

步骤 3

西米用锅煮半透明，关火焖到完全透明，用冷水冲洗。

步骤 4

芋头加炼奶，和适量牛奶，混合压成蓉。

步骤 5

把玉米淀粉和白糖混合，在加入剩下牛奶，搅拌均匀。

步骤 6

在加入搅拌好的蛋液。

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

锅里倒入椰浆，在放黄油和搅拌好的面糊，小火搅拌均匀。

步骤 9

在放入过滤好的西米，继续搅拌，在加入吉士粉，搅拌均匀。

步骤 10

小火搅拌均匀，煮沸就好(我的搅的太浓稠了)

步骤 11

烤杯中舀一大勺西米糊

步骤 12

在舀入一层香芋铺平

步骤 13

最后倒入一层西米糊

步骤 14

烤盘倒入热水，烤箱预热200度，放入中层，40分钟左右。

步骤 15

这个菜普，能做2人份。

菜谱创建时间：2016-11-12 13:47:41