三文鱼的华丽变身之盐烧三文鱼

作者： 多多熊

吃日本料理，就好像看一场电影一样，逐渐入戏，让你领略过程之美。三文鱼，在我的日式料理菜单中是无可替代的一环。

用料

• 三文鱼 一块
• 芦笋 4-5段
• 柠檬 半个
• 圣女果 2个
• 欧芹
• 盐
• 意大利香料
• 牛油果 可以不要

三文鱼的华丽变身之盐烧三文鱼的做法步骤

步骤 1

将三文鱼放入碗中，加入意大利香料，适量盐腌十五分钟。

步骤 2

热锅入油，放入芦笋小火煎一分钟，撒上盐后放入盘中。

步骤 3

煎三文鱼，两面各煎3-4分钟。

步骤 4

装盘，挤上柠檬汁，放上圣女果和欧芹。

步骤 5

我还另外加了牛油果，可以不加。如何摆盘漂亮就看自己啦。我是把圣女果摆成郁金香的模样，大家都可以自由发挥。

菜谱创建时间：2016-11-13 00:20:30